Sou Saint Clair Cezar, culinarista, educadora gastronômica, palestrante e empreendedora.

Sou fundadora do Entre Aromas & Afetos e do Di Mainha e atuo na gastronomia há 13 anos, sendo quase cinco deles profissionalmente.

Antes disso, construí uma trajetória de dez anos como educadora do SENAC Bahia, na área de educação profissional.

Já tive a oportunidade de assinar a gastronomia de eventos para a banda Guns N’ Roses, para a comitiva do Presidente Lula e para a produção do cantor Djavan, durante sua última turnê. Em 2026, fui homenageada pela PowerList Mundo Negro, na categoria Gastronomia. Também sou coautora do livro Gigantes Nascem da Queda – Vol. III, no capítulo O Corpo Também Fala, no qual compartilho parte da minha trajetória de superação.

Acredito que a gastronomia vai muito além do alimento. Para mim, ela desperta memórias, cria conexões e transforma momentos ao redor da mesa.